[摘要] 以“小鹿茶”的定位来看，无论是从品牌名称还是品牌定位抑或是口味，都在对标现制茶饮品行业公司——喜茶和奈雪。而现制茶饮品行业的赛道，依然无比火热，“喜茶”类饮品，依然是行业爆品。

文/时代财经 朱与君

图片来源：瑞幸官方

在发布年中业绩快报后，9月3日，瑞幸咖啡（Nasdaq：LK）宣布旗下子品牌“小鹿茶”开始独立运营，并推出新零售运营合伙人模式，面向全国招募运营合伙人。

瑞幸咖啡首席运营官刘剑称，“‘小鹿茶’系列产品自今年4月上线以来增长迅猛并超过预期，为更好的开拓茶饮市场，决定拆分小鹿茶品牌独立运营，在全国范围内开设小鹿茶门店。公司在继续保持咖啡业务增长的同时，将新式茶饮作为另一重要抓手，进一步开拓市场的广度和深度。”

拓展下沉市场

以“小鹿茶”的定位来看，无论是从品牌名称还是品牌定位抑或是口味，都在对标现制茶饮品行业公司——喜茶和奈雪。而现制茶饮品行业的赛道，依然无比火热，“喜茶”类饮品，依然是行业爆品。

根据美团点评发布的饮品店发展报告显示，我国现制奶茶行业规模已超1000（人民币，下同）亿元。

而茶饮品公司，从2018年开始就融资不断。2018年3月，现制茶品公司奈雪在A+轮就拿下了数亿元的融资。喜茶紧随其后，一个月后就宣布4亿元B轮融资。今年7月，喜茶再被《财经》披露由腾讯、红杉领投完成新一轮融资，估值达到90亿元。瑞幸则是在今年5月17日晚间于纳斯达克上市，共募集资金约50亿元。

截至2019年6月底，瑞幸咖啡已在全国40个城市建有2963家门店。瑞幸方面透露，接下来的布局中，“小鹿茶”会聚焦于二三四线城市进行门店扩张，瑞幸咖啡则侧重一二线城市。瑞幸还将推出新零售运营合伙人模式。瑞幸称，新零售合伙人模式将会帮助“小鹿茶”接触到更多的用户。

业内人士分析认为，“瑞幸咖啡遍布全国的门店网络，已经成为新式茶饮市场的主要玩家之一。此次独立运营小鹿茶品牌并推出新零售运营合伙人模式，将加速瑞幸咖啡抢占下沉市场 ，有助于进一步提高其市场占有率。”